2024版成人慢性肾脏病食养指南：科学指导与食谱推荐全解析_九游·会(J9)集团官网-真人游戏第一品牌

《成人慢性肾脏病患者食物与营养指南（2024年版）》的内容是什么？

《成人慢性肾脏病患者食物营养指南（2024年版）》根据慢性肾脏病的疾病特点、阶段和类型，提出了食物营养的原则和建议。附录详细介绍了成年慢性肾病患者的食物选择和饮食。营养处方举例、不同证型的推荐食物和药物、慢性肾脏病不同阶段的营养原则以及不同地区和季节的食谱以及常用食物交换表等工具。其中，每个地区、每个季节都列出了至少一天的食谱（包括食物和药品）。

患有慢性肾病的成年人在饮食上应该注意什么？

慢性肾脏病患者的饮食应以均衡膳食为主，根据慢性肾脏病的阶段选择食物的种类和质量，以减轻肾脏负担、满足健康需要为目标。。

1-2期慢性肾病患者总体膳食建议：以植物性食物为主，主食来源以粗粮、杂豆、薯类、水生蔬菜为主；膳食中含蔬菜应达到每天300-500克。其中，深色蔬菜占一半以上；水果应适量食用；常吃牛奶、大豆及其制品，适量吃鱼、禽、蛋、畜肉。尽量不吃熏制、烧烤、腌制等过度加工的食品；控制盐、油、糖和调味品的用量。

慢性肾病3-5期患者总体饮食建议：遵守植物性食物的饮食原则，实行低蛋白饮食。蛋白质总摄入量为每天每公斤理想体重0.6g（理想体重（公斤）=身高（厘米）-105，如果患者身高165cm，其理想体重为165-105=60kg，建议总量蛋白质摄入量为60*0.6=36克）考虑到主食中蛋白质的含量（可以选择淀粉含量高、蛋白质含量低的食物如红薯、土豆、莲藕、山药、绿豆粉丝等代替部分或全部谷类食品）；膳食应包括蔬菜；水果要适量；常食大豆及其制品、鱼、禽、蛋、奶、畜肉；尽量不吃熏制、烧烤、腌制等过度加工的食物；控制盐、油、糖和调味品的用量。

慢性肾病5期透析阶段，仍实行以植物性食物为主的饮食，根据情况适当调整动物性食物、豆类、蔬菜和水果的摄入量。

对于超重或肥胖患者，可适当减少能量摄入500-750kcal，将体重降低到适当范围。同时，在合理饮食的基础上，可针对不同的证型选择食物和药物。

成年慢性肾病患者一日三餐如何安排？

成年慢性肾脏病患者可参考《成人慢性肾脏病食物营养指南（2024年版）》中的基本原则和实用工具，在医生或临床营养师的指导下，设计个性化膳食营养并及时调整治疗方案。饮食、运动、行为和药物剂量以达到控制慢性肾脏病和预防并发症的目标。膳食搭配应合理选择有利于保护肾脏、改善慢性肾脏病的食物和药物。常用的食物交换台可灵活选择多种食物，提高膳食质量。

成年慢性肾脏病患者应以营养膳食准备、合理烹饪、运动管理和营养自我监测为基本技能。学会计算和评估自己的体重是否在正常范围内，了解食物中的能量、蛋白质、钠、钾、磷、钙含量，学会使用食物交换表和食物营养成分表，整合自我行为管理融入日常生活。

需要强调的是，《成人慢性肾脏病患者食物营养指南（2024年版）》是食物营养指南，不能替代药物治疗。